Eric Chevalier, vigneron à St Philbert de Grandlieu (44310) : les cépages typiques de notre terroir trouvent leur place d’honneur chez Eric. Influencés par l’Océan, la Loire et la Réserve naturelle du Lac de Grand Lieu, vous serez conquis par ses vins frais et salins. Vins certifiés BIO depuis 2016. Les Domaines Landron, maison familiale depuis 1945 à La Haie Fouassière (44690) , nous offrent des vins de luxe, d’une grande finesse minérale. Choix éclairé pour les belles occasions. Vins certifiés Bio depuis 2002 et Biodynamie depuis 2011. Les Béates, coup de cœur pour cette maison située à Lambesc (13410) sur l’aire d’appellation Aix en Provence. Vins certifiés Bio depuis les années 80.
Qu’est ce qu’un vin d’auteur? Un vin d’auteur, c’est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d’exemplaires, ne se copiant pas lui même de millésime en millésime. Un vin d’auteur, c’est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d’année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l’humeur de l’auteur – les deux pouvant être liées. Car l’auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener son affaire. Il fait son vin comme il le sent, comme il l’aime, comme il peut, parfois….Et tant pis s’il ne plaît pas à tous.
Vous regardez : Vins Bio d’ici et d’ailleurs€10.00 – €16.00Plage de prix : €10.00 à €16.00
