Description
Qu’est ce qu’un vin d’auteur?
Un vin d’auteur, c’est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d’exemplaires, ne se copiant pas lui même de millésime en millésime.
Un vin d’auteur, c’est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d’année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l’humeur de l’auteur – les deux pouvant être liées. Car l’auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener son affaire. Il fait son vin comme il le sent, comme il l’aime, comme il peut, parfois….Et tant pis s’il ne plaît pas à tous.
